Egy este a pezsgőkészítés kulisszái mögött
A pezsgő több mint egy ünnepi ital – történet, szakértelem és számtalan apró döntés eredménye. A Bujdosó Szőlőbirtok exkluzív workshopján most bepillantást nyerhetsz a pezsgőkészítés világába, és testközelből ismerheted meg mindazt, ami a buborékok mögött rejlik.
Az estét egy pohár Grande Série magnum pezsgővel indítjuk, majd Ferkó vezetésével végigjárjuk a tradicionális pezsgőkészítés legfontosabb állomásait. Közben gyöngyözőborokat, proseccókat és Bujdosó pezsgőket kóstolunk, miközben felfedezzük, mi különbözteti meg ezeket a stílusokat egymástól.
A workshop egyik legizgalmasabb része a dozázs világa: ugyanaz a pezsgő egészen más karaktert mutathat attól függően, milyen mennyiségű expedíciós likőr kerül bele. Több változatot is végigkóstolunk, hogy mindenki megtalálhassa a saját ízléséhez legközelebb álló pezsgőt.
És ami a legjobb: a program végén te magad is pezsgőkészítővé válhatsz! Saját kezűleg degorzsálhatsz egy palackot, kiválaszthatod a számodra tökéletes dozázst, elkészítheted egyedi pezsgődet, majd hazaviheted az est emlékeként.
Nem csupán kóstoló, hanem valódi élmény és alkotás egy pohár pezsgő köré építve.
A program részei:
🥂 Welcome drink Grande Série magnum pezsgővel
🍾 Bevezetés a tradicionális pezsgőkészítés világába
🍷 Gyöngyözőbor-, prosecco- és pezsgőkóstoló
✨ Dozázs-kísérlet és ízprofilok felfedezése
🔧 Saját pezsgő készítése és degorzsálása
🎁 Egy palack saját készítésű pezsgő hazavihető emlékként
A program alatt kovászos kenyeret és olívaolajat kínálunk a résztvevőknek. Előzetes igény esetén osztrigakóstolásra is van lehetőség.
Időpont: 2026. június 27. (szombat) 17:30
Helyszín: Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet
Várható időtartam: 2–2,5 óra
Részvételi díj: 20 000 Ft/fő
Az ár tartalmazza: a teljes workshopot, a kóstolt tételeket, egy palack saját készítésű pezsgőt, a kísérő falatokat.
A program minimum 6, maximum 12 fő részvételével indul, előzetes jegyvásárlás szükséges.
Fedezd fel a pezsgőkészítés titkait, és alkosd meg a saját buborékos remekművedet Balatonlellén!
